ตะไคร้ นอกจากที่เราจะนำมาใช้ในการปรุงอาหารแล้ว ยังสามารถนำมาทำเป็นน้ำสนมุนไพร ที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย และช่วยรักษาอาการต่างๆได้มากมายกันเลยทีเดียวค่ะ
ตะไคร้ ช่วยในการขับลม ช่วยย่อยอาหารืแก้อาการปวดท้อง ท้องเสีย ช่วยผ่อนคลาย หายซึมเศร้า ฯลฯ และนอกจากนั้น ผลการวิจัยใหม่เค้ายังพบอีกว่า “ตะไคร้” สามารถช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่อีกด้วย
วิธีทำน้ำตะไคร้
น้ำ 5 ถ้วย
โคนตะไคร้ซอย 2 ถ้วย
ใบตะไคร้หั่นฝอย 1 ถ้วย
น้ำแข็ง
น้ำเชื่อมในปริมาณตามที่ต้องการของแต่ละท่าน
ต้นตะไคร้สำหรับตกแต่งเพื่อความสวยงาม
ขั้นตอนการทำ
- ต้มน้ำในหม้อด้วยไปกลางจนเดือด ใส่โคนตะไคร้ลงต้มนาน 7 นาที ามด้วยใบตะไคร้ ต้อต่ออีก 3 นาที พอมีกลิ่นหอมของตะไคร้และสีเขียว ปิดไฟ กรองด้วยกระชอน แล้วเทใส่เหยือก
- รินใส่แก้วน้ำ ตกแต่งด้วยต้นตะไคร้ เติมน้ำเชื่อมปริมาณที่ต้องการ พร้อมเสริ์ฟ (ได้ประมาณ 4 แก้ว)
ขั้นตอนการทำง่ายๆ แถมมีประโยชน์ต่อร่างกายแบบนี้ ไม่ลองทำดื่ม ไม่ได้แล้วน๊ะค๊ะ 😀