สวัสดีค่าาาาาาาาา วันนี้แอดมินพลอยคนสวยจะมาพูดถึงการทำชีสบอล
ก่อนจะเป็นชีสบอลไม่ได้เป็นกระดาษ A4 แต่อย่างใด แฮร่ มาครั้งแรกก็เล่นมุขแป้กซะแล้ว5555
วิธีทำชีสบอลง่ายมากๆเลยนะ อุปกรณ์ก็ไม่เยอะ ราคาก็กันเองยกเว้นชีสนี่สิ อยากผลิตชีสเองเลยแพงเกิ๊นนน แต่ถ้าลองชิมฝีมือตัวเองทำแล้วจะติดใจ แอดมินก็เคยทำนะไม่ยากๆ รับรองเลยค่ะไม่ต้องห่วงถึงทำอาหารไม่เป็นก็ทำได้ ดูหน้าตาของมันสิคะท่านผู้ช๊มมมมมมมม
เรามาเริ่มดูอุปกรณ์ทำชีสบอลกันดีกว่า
- ชีส ( cheese ) **จะเอาชีสอะไรก็ได้นะ ทั้ง เชดดา มอสซาเรลลา *เชดดาจะมีรสชาตินะคะแต่จะไม่ค่อยยืด *มอสซาเรลลาจะไม่มีรสชาติแต่จะยืดมากกกเลยยย
- แป้งโกกิ
- ไข่ไก่
- เกล็ดขนมปัง
- น้ำมัน *เอาไว้ใช้ทอดนะคะ
มาเริ่มวิธีทำกันเลยยยยยยยยยยยยยยย
- ขั้นตอนแรกเลย คือเตรียมอุปกรณ์ทั้งตีไข่ใส่ถ้วยไว้นะคะ ทั้งเตรียมแป้งใส่ถ้วย ( ไม่ต้องผสมน้ำนะคะ ) เตรียมดกล็ดขนมปังใส่ถ้วยไว้ ทั้งเตรียมพร้อมทอดค่ะแต่อย่าพึ่งเปิดแก๊สนะเรามาเริ่มทำชีสของเราเตรียมทอดก่อน
ขั้นตอนต่อมาเลยนะคะ เราต้องนำชีสของเรามาปั้นเป็นก้อน กำๆขย้ำๆไปเลย รสชาติฝีมือเราเอง5555
- หลังจากนั้น เราจะนำชีสที่ปั้นเป็นก้อนกลมๆหีือรูปร่างแปลกๆก็ได้น้าา มาชุบไข่ไก่ที่ตีไว้ค่ะ ชุบไข่เสร็จแล้วก็มาชุบแป้งโกกิต่อ แล้วก็ชุบไข่อีกค่ะ ชุบขัั้นต่ำ 2 รอบน้าาา แล้วนำมาชุบเกล็ดขนมปังเลยค่ะชุบให้หนาๆนะทั่วๆเลย
- หลังจากนั้นเราจะได้ชีสบอลพร้อมทอดแล้วค่าาาท่านผู้ชมมม ง่ายมากบอกล้าววววว มาขั้นตอนต่อเลยนะคะ เราจะนำชีสบอลที่เราปั้นด้วยมือของตัวเองมาทอดเลยค่ะ เทน้ำนะคะไม่ต้องเยอะมากให้พอดีพอแล้วนำชีสของเราลงไปทอดเลยค่าาาาา
ข้อควรระวัง
- ระวังน้ำมันกระเด็นใส่ค่ะ เวลาทำต้องค่อยๆระวังด้วยนะคะ มันรุนแรงมากแอดมินเคยโดน
- ระวังอย่าให้ไหม้นะคะ เอาแค่พอสีสวยๆเหลืองพอเหมือนร้านที่เขาขายกันพอเนอะ
- ระวังจะติดใจชีสบอลนะค่าาาาแอดมินบอกเลยยยยยยยยย
แป้งมันจะหนาๆ ตันๆหน่อยนะคะ คุณพลอย จะทำยังไงให้เวลาที่เราทอดแล้วแป้งโปร่งกรอบบ้างคะ
โอเคค่ะ เคยกินแล้วอร่อยมากแต่มันไม่ค่อยยืดค่ะ